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  • Posicionar al Taste como evento referente de la gastronomía de Fuerteventura.
  • Ser punto de encuentro y formación para restauradores y gestores de gastronomía que desean actualizar conceptos, tendencias y hacer visibles sus propuestas.
  • Promocionar la oferta gastronómica local como un atractivo más de la isla, como un valor diferencial.